Lamsgehakt

Beschrijving

Meer over lamsgehakt

Voor het maken van lamsgehakt wordt vlees gebruikt dat rondom de luxe delen zit. Het bestaat voornamelijk uit nek-, schouder-, borst- en boutdelen van het lam.

Ons lamsgehakt is smeuïg en heeft van zichzelf al een heerlijke smaak. Wij kruiden het gehakt niet, waardoor u er alle kanten nog mee op kunt. Wat dacht u van heerlijke moussaka, shepherds pie.

Lamsvlees van onze schapen

Onze schapen mogen op hun eigen tempo met veel rust en ruimte op de kruidenrijke graslanden van het Natura 2000 gebied het Wormer en Jisperveld groot worden en worden niet bijgemest, dat proef je terug. Het is puur natuurvlees zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen.

De schapen krijgen een rijk aanbod van gras en kruiden een mooi gevarieerde menu wat direct effect op de smaak en kwaliteit van het vlees. Het vlees van onze schapen is magerder dan regulier schapenvlees en het heeft een fijne wildsmaak die niet te vergelijken valt met andere schapen.